Un luogo dove la natura si esprime attraverso ulivi secolari maestosi e vigneti che si estendono sotto il caldo sole del Sud.
Gli ulivi, con i loro tronchi nodosi e la storia impressa nelle radici, producono un olio extravergine dal sapore unico, simbolo della nostra tradizione.
I vigneti, accarezzati dalla brezza marina, ci regalano uve pregiate che trasformiamo in vini autentici, capaci di raccontare questa terra ricca di passione e cultura.
Qui, tra terra e cielo, coltiviamo il meglio del Salento, unendo tradizione e sostenibilità per offrirti i frutti più genuini della nostra dedizione.
Sono il cuore pulsante della nostra terra, un luogo dove la natura regala il meglio di sé.
Qui, filari ordinati si distendono sotto il sole, custodendo grappoli di uva che maturano lentamente, assorbendo i profumi e i sapori del territorio.
Ogni vendemmia è un momento di festa e tradizione, che si trasforma in vini autentici, capaci di raccontare la storia e la passione che mettiamo nel nostro lavoro.
Vieni a degustare i nostri vini: un brindisi alla genuinità, alla terra e alla vita!
Coltiviamo personalmente il grano per la produzione della farina utilizzata per le nostre pizze. Grano duro antico, di varietà rustica e da coltivazione biologica, il grano duro Senatore Cappelli detiene eccellenti qualità nutrizionali e un alto valore proteico.
É digeribile e contribuisce a ridurre le infiammazioni intestinali.
É a basso contenuto di glutine, contiene un’alta percentuale di fibre, vitamine, sali minerali e flavonoidi antiossidanti capaci di combattere il colesterolo. A beneficiare delle sue caratteristiche, infine c’è il gusto aromatico e persistente.
