Un viaggio tra tradizione e innovazione, dove ogni piatto racconta il sapore autentico del nostro territorio.
Utilizziamo solo ingredienti a km 0, coltivati con amore e rispetto per la terra, per portare in tavola la genuinità di una volta.
Accanto alle ricette della tradizione, che conservano il profumo delle cucine delle nonne, proponiamo creazioni innovative, frutto di passione e creatività, per sorprendere anche i palati più curiosi.
Vieni a scoprire l’equilibrio perfetto tra radici e modernità: da noi il gusto diventa esperienza!
Nei nostri forni cuoce la tradizione di famiglia: pizze preparate con impasti che riposano lentamente, seguendo ricette tramandate da generazioni. Ogni pizza nasce dalla passione per gli ingredienti genuini e dalla cura artigianale che mettiamo in ogni preparazione.
Dalle verdure dell’orto ai formaggi locali, ogni ingrediente racconta il territorio salentino e la nostra dedizione alla qualità. Utilizziamo farina prodotta da grano Senatore Cappelli coltivato personalmente, una varietà antica e biologica dal gusto aromatico e dalle eccellenti proprietà nutrizionali.
Assaggia la differenza: quando la pizza è fatta con amore, ogni morso diventa un’esperienza indimenticabile.
Per prenotazione tavoli chiamare al
+39 392 481 9542
